Гювечета с яйца в подлучена сметана и сирене

Необходими продукти:

• 8 яйца със стайна температура
• 1 малка глава лук, нарязана на ситно
• 3/4 чаена чаша пълномаслена сметана
• 6 чаени лъжички лимонов сок
• 1/2 чаена чаша натрошено сирене
• 4 чаени лъжички зелен лук, нарязан на ситно
• 2 чаени лъжички макови семена
• 6 чаени лъжички разтопено масло
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Подмажете с масло дъното и стените на 4 гювечета и разпределете нарязания стар лук.
• Върху него добавете по 1,5 чаена лъжичка лимонов сок, 1 супена лъжица сирене и 1 супена лъжица сметана.
• Подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Внимателно чукнете по 2 яйца във всяко гювече.
• Разпределете останалата сметана върху яйцата, поръсете с останалото сирене, щипка сол и маковите семена.
• Печете в предварително загрята до 350 градуса фурна под капак за около 10-12 минути.
• Сервирайте яйцата топли, гарнирани с нарязания пресен лук.

Приятен апетит!