Шарен боб в гювеч с бекон и чесън
Необходими продукти:
- 450 грама шарен боб
- сол кашер
- 340 грама бекон, нарязан на кубчета
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 чушка халапеньо, нарязана на ситно
- 3 скилидки чесън, пресовани или настъргани на ситно
- 400 грама домати от консерва, намачкани
- 6 чаени чаши домашен пилешки бульон
- 2 дафинови листа
- голяма шепа пресен магданоз, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
- Поставете боба в голяма купа и го залейте с толкова вода, колкото да го покрие с 5-6 сантиметра.
- Добавете 2 супени лъжици сол кашер, разбъркайте и го оставете да се накисне в продължение на минимум 8 часа, а най-добре за през нощта. Изплакнете и отцедете.
- Запечете бекона в голяма тенджера на средно силен огън, докато се разтопи мазнината и започне леко да покафенява.
- Добавете лука и лютата чушка и ги сотирайте за около 4 минути.
- Прибавете чесъна и гответе още 30 секунди, като бъркате непрекъснато.
- Изсипете намачканите домати и оставете сместа да къкри около 3 минути, докато леко се сгъсти.
- Добавете боба, пилешкия бульон, дафиновите листа и 2 супени лъжици сол кашер. Разбъркайте и оставете да заври.
- Загрейте фурната до 220 градуса и прехвърлете боба в гювеч.
- Сложете капака и гответе в продължение на 1 час или докато бобът уври напълно.
- Открийте гювеча и запечете боба, според вкуса.
- Извадете дафиновите листа и ги изхвърлете.
- Подправете със сол, ако е необходимо, поръсете с пресен магданоз и поднесете.
Приятен апетит!
Снимка: seriouseats.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ВИ-ШЕЙП ВИ-ШРЕД ТЕРМОГЕНЕН ФЕТ БЪРНЪР капсули * 150
ЧАЙ ФИЛТЪР ЗА ДИАБЕТИЦИ С КАНЕЛА
БИОФИЧИНА ТОСКАНА АКТИВЕН БАЛСАМ ЗА КОСА 200 мл
ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕН БОБ И ЗАЕШКО 220 г 6853
КАРБОСЛИМ капсули * 60 ХЕЛТ ЕЙД
САЙБЪРСЛИМ таблетки * 60 ХЕЛТ ЕЙД
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- Домашно лечение на синузит с чесън и мед
- Ползи и вреди от консумацията на бял боб (фасул)
- Как да излекувате гъбичките по ноктите за седмица с чесън
- 10 причини да консумирате прясното мляко с чесън
- Пилешки рулца с пълнеж от топено сирене в бекон
- Пресен чесън – ползи за здравето и приложение в кулинарията
- 5 вреди от честото консумиране на чесън
- Втривайте чесън в скалпа, за да удължите и сгъстите косата
- Чесън - състав, полезни свойства и противопоказания
- Лечебни ползи от чесън
Коментари към Шарен боб в гювеч с бекон и чесън