Гарнитура от царевица, боб и леща

Необходими продукти:

150 грама леща

500 грама моркови

2 стръка праз

две "букетчета" цветно зеле

500 грама боб от консерва

200 грама консервирана царевица

2 кубчета бульон по избор

2 супени лъжици къри

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте лещата. Морковите измийте и нарежете на малки кубчета, а праза на ситно. Цветното зеле разделете на малки "съцветия", разтворете кубчетата бульон във вода.

Смесете всички продукти в тенджера, с изключение на боба и царевицата. Затворете съда с капак и задушете в продължение на 20 минути. След това прибавете царевицата и боба, оставете всичко да се приготвя още 15 минути (до готовност).

Когато гарнитурата се охлади достатъчно, приберете в хладилника за час. Може да поднесете самостоятелно като салата.

Добър апетит!