Бързо хачапури със сирене на тиган

Необходими продукти:

1 чаена чаша брашно

1 чаена чаша прясно мляко

1 яйце

300 грама сирене или извара

30 грама масло

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето в купа, налейте млякото, отново разбийте. След това прибавете брашното, разбъркайте и сложете настърганото сирене или изварата. Разбъркайте всичко старателно.

Разтопете маслото в тиган и когато се нагорещи достатъчно, изсипете сместа в съда. Нека се приготвя на бавен огън до зачервяване от едната страна, след това обърнете от другата.

Добър апетит!