Бърза пица на тиган от течно тесто

Необходими продукти (за 1 порция пица):

4 супени лъжици заквасена сметана
4 супени лъжици майонеза
2 яйца
9 равни супени лъжици брашно
кашкавал
олио за подмазване на съда

плънка по избор: кисели краставички, колбас, консервирана царевица, маслини, мариновани гъби, резени домат или каквото предпочитате.

Начин на приготвяне:
Разбийте в подходящ съд сметаната и яйцата, добавете постепенно брашното. Получава се течно тесто с консистенция на сметана. Налейте го в нагорещен тиган, който предварително сте подмазали с олио.
По повърхността разпределете предпочитаните продукти за плънка, нарязани на малки парчета.
Покрийте всичко с майонеза и поръсете с дебел слой настърган кашкавал (или парчета). Затворете съда с капак.
Само за няколко минути пицата ще е готова (докато кашкавалът се разтопи). Котлонът не трябва да бъде много силен.

Променяйте плънката и ще получавате различни пици всеки път.

Добър апетит!