Бързи мариновани тиквички

Необходими продукти:

2 средни тиквички

3 ч. ч. вода

2,5 ч. л. сол

2,5 с. л. захар

1,5 с. л. олио

1 с. л. оцет

2 дафинови листа

6 зърна бахар

1 скилидка чесън

1 люта червена чушка

копър

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, отрежете им краищата, не ги обелвайте, нарежете ги на тънки ивици (1-2 мм) по дължина. Сложете водата в тенджера да заври, прибавете олиото, оцета, захарта, солта, дафиновия лист и бахара. Оставете да кипне още веднъж, свалете от котлона и добавете почистената от семената и нарязана на полукръгчета люта чушка, накълцания копър и нарязания чесън. С получената течност полейте тиквичките и оставете да изстинат до стайна температура. След това приберете в хладилник. След два часа са готови за консумация.

Добър апетит!