Бърза топеница с мляно пилешко месо и люти чушки

Необходими продукти:

• 1 глава лук
• 500 грама мляно пилешко месо
• сол, кимион, черен пипер
• мазнина за запръжка
• 2-3 люти чушки
• 3 мариновани червени чушки
• 2 меки домата, обелени
• 1 морков, обелен и нарязан
• 2 скълцани ситно чеснови скилидки
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 20 милилитра червени вино
• 1 дафинов лист
• 1 стрък пресен босилек
• 2 стръка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и го запържете в гореща мазнина. Прибавете настърганите домати и подправете със сол, черен пипер и кимион.

Прибавете смляното месо, нарязаните чушки, морковите, чесъна, червения пипер, виното, дафиновия лист и прясно нарязаните босилек и магданоз.

Разбъркайте, махнете дафиновия лист и оставете топеницата да къкри на слаб огън за 15-20 минути. Поднесете топла, избере подходяща напитка и й се насладете.

Добър апетит!

Източник: www.elrecetariodemari.com