Вегетарианска разядка (схуг) с чесън и чили

Необходими продукти:

4 сладки зелени чушки
3 зелени чили чушки
връзка кориандър
1 глава чесън
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица подправка заатар
щипка куркума

Начин на приготвяне:

Изпечете 3 от сладките чушки във фурната, след това сложете в пакет или съд с капак, нека се задушат и обелете ципите им. Смелете.

Смесете останалата нарязана сурова чушка с почистените скилидки чесън, прибавете накълцаните кориандър и чили чушките. Смелете и тези продукти.

Комбинирайте двете пюрета, добавете солта, щипка куркума и подправката заатар. Разбъркайте всичко и прехвърлете разядката в буркан.

Може да съхранявате в хладилника до 2 седмици.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru