Бобена разядка със сметана, чесън и розмарин

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша заквасена сметана
• 425 грама сварен бял боб
• 1 стрък нарязан пресен лук
• 1/4 чаена чаша настърган пармезан
• 1-2 чаени лъжички зехтин
• 2 супени лъжици пресен лимонов сок
• 1 стрък пресен розмарин
• 2 пресовани скилидки чесън
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

В купата на блендер смесете боба, двата вида лук, пармезана, лимоновия сок, розмарина, чесъна и пасирайте до еднородност.

Сипете сместа в купа, добавете заквасената сметана и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Охладете разядката и непосредствено преди сервиране украсете с листенца розмарин и подправете със зехтин.

Поднесете на филийка и се насладете.

Добър апетит!

Източник: www.healthyrecipeecstasy.com