Мариновани люти чушки с розмарин и чесън в зехтин

Необходими продукти:

• 7 червени чили чушки
• 2 глави чесън
• 2 стръка розмарин
• 2 дафинова листа
• 250 милилитра зехтин

Начин на приготвяне:

Обелете чесъна и сложете скилидките в тенджера. Добавете стръкчетата розмарин и дафиновите листа. Налейте зехтина и поставете съда върху котлона. Веднага щом мазнината заври, намалете температурата до минимална и оставете чесъна да се задушава в продължение на 20 минути.

След това свалете тенджерата от огъня, извадете скилидките и розмарина от олиото, веднага ги сложете в предварително подготвен буркан, който затворете с капак.

Сложете чили чушките в зехтина и нека мазнината отново кипне. Тогава намалете температурата и задушете за 10 минути.

Извадете чушките, сложете ги в буркана при чесъна и залейте с горещия зехтин.

Затворете бурканчето, нека се охлади и приберете в хладилника.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: ochenvkusno.com