Акордеон от месо с гъби, домати и кашкавал

Необходими продукти:

• 1-2 килограма свинска рибица
• 1 чаена лъжичка соев сос
• 2 чаени лъжички горчица
• 1 супена лъжичка лимонов сок
• черен пипер и кимион
• 2-3 нарязани фино домата
• 150 грама фино нарязан кашкавал
• 100 грама печурки, нарязан на филийки
• 2-3 нарязани скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете и направете полуразрези на рибицата.

Смесете соевия сос, горчицата, лимоновия сок, черния пипер и кимиона, разбъркайте и намажете месото.

Във всеки разрез сложете по няколко парченца домат, кашкавал, гъбки и чесън.

Завийте рибицата в алуминиево фолио и я сложете в тава. Загрейте фурната на 170 градуса и изпечете за два часа. След готовност отвийте, разрежете и поднесете крехкото печено с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Източник: www.triinochka.ru 

Снимка: vkysnenko.in.ua