Шишчета от свински черен дроб с лук и домати на фурна

Необходими продукти:

• 500 грама свински черен дроб (или говежди)
• 2 пресни домата
• 2 средни глави лук
• 50 грама сланина
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте дроба, нарежете го на парчета, лука, доматите нарежете на кръгчета с дебелина около 0,5 сантиметра, сланината също на неголеми парчета.

Започнете да нанизвате подготвените продукти на шишчета, редувайки черен дроб, сланина, лук, домат. След това овкусете със сол и черен пипер и ги изпечете във фурната, като поставите решетката на най-ниското ниво. Периодично обръщайте шишчетата.

Може да ги поднесете със сварен ориз, да поръсите с нарязан пресен магданоз или зелен лук.

Добър апетит!