Противоречивата диета на Аткинс

Първото, което трябва да знаете за диетата на Аткинс е, че тя е доста противоречива. Въпреки това, много от холивудските звезди са нейни фенове - Катрин Зита-Джоунс, Дженифър Анистън и Рене Зелуегър са само малка част от тях. Самата Ким Кардашиян сподели, че именно този хранителен режим й е помогнал да свали излишните килограми, които натрупа по време на бременността.

В тази статия ще откриете всичко, което трябва да знаете за диетата на д-р Аткинс, колкото и оспорвана да е тя.

Според него, наднорменото тегло не е следствие на прекомерното хранене, а на небалансирания метаболизъм и по-конкретно - неефективното усвояване на захарта.  Логиката му е следната - нашето тяло получава енергия от захарта и мазнините и ако се спре този прием на въглехидрати, организмът ни ще започне да изгаря мастните резерви, за да си ги осигури. Резултатът - просто ще отслабнете!

Ето защо калориите не са част от диетата на Аткинс. Вместо това от хранителния режим са изключени всички въглехидрати и дори простите захари, съдържащи се в плодовете. Добрата новина е, че белтъчините и мазнините са позволени. Можете да си похапвате в неограничени количества месо, риба, морски дарове, яйца, майонеза, масло и сирене.

Типичната диета на Аткинс включва месо, риба, яйца и сирене, като могат да се добавят и минимални количества нисковъглехидратни зеленчуци, зелени или богати на фибри зеленчуци, салата и билки.

Забранени храни:

• Бонбони, сладкиши и торти.
• Захарни и алкохолни напитки.
• Въглехидрати /макаронени изделия, ориз, картофи, хляб .../.
• Варива /леща, боб, грах, зърнени култури/.
• Всички плодове.
• Мляко
• Зелени и влакнести зеленчуци.
• Маруля и други зелени листни зеленчуци.
• Билки и подправки.
• Мазнини, различни от масло и майонеза.

Позволени храни:

• Червено и бяло месо.
• Риба и морски дарове.
• Варени яйца.
• Всички сирена, с изключение на диетични или "леки" сирена.
• Масло, сметана, кисело мляко и сирене.
• Не повече от 50 грама зелени зеленчуци на ден.

Един типичен ден:

• Закуска - бъркани яйца, сирене чедър, неподсладено кафе или чай.
• Обяд - зелена салата с шунка, пилешко, целина, сирене, зехтин.
• Вечеря - пъстърва, зелена салата, авокадо, зехтин, неподсладено нискомаслено кисело мляко.

Резултати

През първата седмица ще свалите най-малко 2-4 килограма. След това свалянето на излишни килограми ще се забави до около 6 килограма на месец.

Странични ефекти

Диетата на д-р Аткинс е съпроводена с много странични ефекти, поради които прилагането й в дългосрочен план би могло да бъде вредно за вашето здраве.

• Липсата на влакна може да предизвика запек.
• Приемът на тежки мазнини може да предизвика повишаване на нивото на холестерола, следователно да навреди на сърцето и артериите.
• Когато тялото е лишено от въглехидрати, то черпи енергия от мазнините и мускулите, което може да предизвика гадене, съпроводено с физическа и психическа умора.
• Както при всяка диета, която изключва цели групи храни, съществува повишен риск от недоимък на жизненоважни витамини, минерали и фибри.
• И не на последно място трябва да знаете, че е напълно възможно да натрупате свалените килограми още в момента, в който се върнете към своите хранителни навици.

Предимства:

• Диетата на Аткинс ви позволява да отслабнете бързо, без да гладувате.
• Тя потиска апетита, тъй като е бедна на въглехидрати.
• Правилата се следват лесно и не е необходимо да броите калории.