Кюфтенца с гъби и тиквички

Необходими продукти:

150 грама гъби по избор
1/2 тиквичка
200-250 грама кайма
1 глава лук
50 грама мокър хляб
сол и смлян черен пипер на вкус
олио

Начин на приготвяне:

Смесете каймата с мокрия и изцеден от водата хляб, подправете на вкус и омесете добре. Оформете малки кръгли кюфтета.

Нарежете гъбите на ивици.

Тиквичката на кубчета.

Лука - на ситно.

Запържете кюфтенцата в 2 супени лъжици нагорещено олио, докато се образува лека коричка от всички страни.

Извадете ги от тигана и в същата мазнина изпържете лука до златисто.

След това към него прибавете гъбите и тиквичките. Нека се приготвят заедно в продължение на 5 минути.

Сложете сол на вкус и добавете кюфтетата в съда при гъбите и зеленчуците. Затворете с капак и оставете ястието да се задушава на бавен огън 10-12 минути.

Добър апетит!

Снимки: goodatcooking.net