Бързи мариновани домати с чесън и магданоз

Необходими продукти:

1 килограм домати

2 чушки

1 глава чесън

1 връзка магданоз (или друга зелена подправка по избор)

За маринатата:

50 милилитра ябълков оцет

50 милилитра олио

50 грама захар на пясък

1 супена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Измийте доматите, подсушете ги с помощта на кърпа и ги нарежете на дебели кръгчета.

Нарежете на ситно магданоза.

Почистете чушките, обелете чесъна и ги смелете заедно с помощта на блендер (трябва да се получи каша).

В отделен съд смесете оцета, олиото, захарта и солта. За да се разтвори по-бързо захарта, може да затоплите леко маринатата. След това я оставете да се охлади.

Вземете голям чист буркан и започнете да нареждате слоеве в следната последователност: домати, зеленчукова смес, магданоз и продължавате в същия ред до изчерпване на продуктите.

Залейте с готовата марината, затворете съда с капак, разклатете леко и го приберете в хладилника, обръщайки го обратно.

След 8 часа ароматните домати са готови за консумация.

Добър апетит!