Царевичен кекс с крем от сирене

Необходими продукти:

• 80 грама пшенично брашно
• 100 грама нефино царевично брашно
• 70 грама бадеми
• 2 яйца + 2 жълтъка
• 120 грама захар
• 100 грама краве масло
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 1 чаена лъжица ванилова захар

За крема:

• 150 грама сирене
• 40 грама пудра захар
• 100 милилитра течна високомаслена сметана

Начин на приготвяне:

Разбъркайте маслото със захарта, добавете яйцата едно по едно, както и допълнителните жълтъци. След това сложете пресятото пшенично брашно и бакпулвера, царевичното брашно, смлените бадеми, ваниловата захар и разбъркайте.

Изсипете тестото в намазнена кексова форма и изпечете за 40 минути при 180 градуса.

Докато кексът изстива, направете крема.

Смесете сиренето и пудрата захар, като количеството на сладките ароматни кристалчета регулирайте според вкуса си. Добавете сметаната и пасирайте.

Нанесете крема върху всички страни на кекса и сервирайте.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edimdoma.ru