Рецепти за сирене пане

Домашно приготвеното панирано сирене е хрупкаво, ароматно и много вкусно. Подходящо е за поднасяне на празнична трапеза, а и се готви бързо. Сервирайте сиренето пане като предястие с млечен или друг сос, сладко, зеленчукова салата или просто така. Използвайте сирене по избор (краве, моцарела или друго). Нарежете на парчета, оваляйте в панировка и изпържете до хрупкавост. Приготвили сме ви няколко изпитани и много апетитни рецепти как да си изпържите хрупкаво сирене пане у дома.

Сирене пане

Необходими продукти за приготвянето на сирене пане:

• 500 грама сирене
• 2 яйца
• 100 грама галета
• 3 супени лъжици брашно
• черен и червен пипер (по желание)
• олио за пържене

Как се прави панирано сирене

Сложете сиренето за 1 час във фризера, за да стегне и да не се разпадне при панирането. След това го извадете и нарежете на малки правоъгълници (пръчици) с дебелина 1,5 сантиметра, които може да поръсите с червен пипер, ако желаете.

Оваляйте парчетата сирене първо в брашното, после в разбитите яйца и накрая в галетата. Изпържете от двете страни в нагорещено олио до получаването на златист цвят.

Поднесете сиренцата топли и поръсени с черен пипер (по желание).

Добър апетит!

Панирано сирене с домати

Необходими продукти за приготвянето на панираното сирене:

• 500 грама сирене
• 2 яйца
• 1 чаена чаша галета или натрошен сух хляб
• 3-4 домата
• червен и черен пипер на вкус
• подправки и билки по желание
• олио за пържене

Начин на приготвяне на панирано сирене

Разбийте яйцата в купа с помощта на телена лъжица или вилица.

Ако сиренето е много солено, сложете го в купа с вода за половин час, след което го подсушете върху хартия.

Нарежете го на парчета с дебелина около 6-8 сантиметра и потопете всяко от тях в яйцата, оваляйте в галетата и изпържете в нагорещено олио до образуване на златиста коричка.

Поднесете сиренето пане горещо с резени домати, поръсени с любими подправки.

Да ви е вкусно!

Панирано сирене с риган и индийско орехче

Необходими продукти за приготвянето на панирано сирене:

• 250 грама сирене
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжица сух риган
• 1/4 чаена лъжица настъргано индийско орехче (или сушен)
• 8 супени лъжици брашно
• 1 лимон
• 1 яйце
• прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне на сирене пане с подправки

Сиренето нарежете на дълги и дебели парчета, след което го сложете във фризера за 15 минути.

В купа разбийте яйцето заедно с ригана и индийското орехче, а брашното изсипете в плоска чиния.

Когато извадите сиренето от фризера, потопете всяко парче в яйчената смес с подправките, след което оваляйте в брашното от всички страни.

Изпържете в нагорещения зехтин, докато по повърхността се образува златиста коричка.

Изцедете сока от лимона и овкусете предястието с него. Поръсете със смлян черен пипер и поднесете пръчиците от сирене горещи.

Приятен апетит!

Сирене в бирена панировка със соев сос

Необходими продукти за приготвянето на панираното сирене:

• 350 грама сирене
• 50 милилитра соев сос
• 2 супени лъжици брашно
• 1 яйце
• 4 супени лъжици растителна мазнина
• 1 чаена чаша (200 милилитра) бира

за сервиране:

• доматен сос
• няколко скилидки чесън

Начин на приготвяне на панирано с бира сирене

Нарежете сиренето на 4 парчета или на пръчици, които сложете в подходящ средно голям съд. Полейте ги със соевия сос, внимателно разбъркайте и оставете за 10-15 минути, за да се овкусят.

В купа разбийте яйцето и налейте бирата. Постепенно сложете брашното, като бъркате без прекъсване.

Сгорещете мазнината в дълбок тиган. Извадете сиренето от соевия сос, потопете всяко парче в панировката и изпържете до златисто в горещото олио (обръщайте постоянно).

Готовото сирене поднесете с доматен сос и чесън.

Може да сервирате като гарнитура към основно ястие или за мезе на бирата.

Добър апетит!