Омлет на фурна с пилешко и моцарела

от 07 ное 2018г.

Необходими продукти:

2 парчета пилешки гърди
сол, черен пипер, други подправки на вкус
малко зехтин
4-5 яйца
1 супена лъжица нишесте
50 милилитра прясно мляко
моцарела
копър

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете пилешките гърди, разрежете ги на малки ивици напречно на влакната.

Смесете подправките и поръсете месото, след което напръскайте с няколко капки зехтин. Оставете за 15 минути и тогава запечете в грил тиган за около половин минута от всяка страна (до зачервяване).

След това сложете гърдите в тава и включете фурната да загрява.

С миксер разбийте яйцата с нишестето, млякото и подправки на вкус. Залейте пилешкото с тази комбинация и по повърхността подредете парченца моцарела.

Поръсете с нарязан копър и изпечете омлета в горещата фурна за 20 минути (или до готовност).

Омлет с пилешко и моцарела