Мини калцоне с пеперони и рикота

Необходими продукти:

• 800 грама тесто за пица
• брашно за поръсване на плота
• 1 чаена чаша доматен сос за пица
• 1 чаена чаша рикота
• 1/2 чаена чаша пеперони
• 1 чаена чаша настъргана зряла моцарела
• зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 250 градуса.

Разделете тестото на 4 равни части, всяка премесете отделно и разточете.

Намажете с доматения сос (като оставите борд от поне 2 сантиметра от краищата). Отгоре сложете рикота, парченца пеперони и поръсете с моцарела.

Затворете пицата през средата и намажете сгънатия край с вода. След това навийте краищата, за да затворите пицата.

Сложете в тава върху хартия за печене и намажете обилно със зехтин, посолете с кристалчета качествена сол. Направете няколко разреза отгоре и опечете за 20 минути.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com