Говеждо с гъби и бекон в червено вино

Необходими продукти:

• 750 грама говеждо месо
• 500 грама печурки
• 1 глава лук
• 700 милилитра червено вино
• 1/2 връзка магданоз
• сол на вкус
• 250 грама бекон
• 4 моркова
• 3 скилидки чесън
• 3 дафинови листа
• щипка мащерка
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете ситно бекона и го пържете, докато всичката мазнина се стопи.

Говеждото нарежете на малки дълги парчета (да не бъдат дебели), изсипете ги при бекона и пържете заедно двата продукта още 7-10 минути.

Лука нарежете на кубчета, морковите настържете едро, чесъна пресовайте. Изсипете зеленчуците при месото, пържете всичко 15 минути, подправете.

След това налейте виното и задушете в продължение на час. Тогава поръсете с подправки, прибавете нарязаните гъби и магданоз, задушавайте още час.

Ястието може да поднесете с гарнитура от пикантна тиква.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: sovkusom.ru