Как да храним очите

Очите са едни от най-важните сетивни органи за човека. С тяхна помощ организмът получава 90% от информацията от обкръжаващия ни свят. Основната им функция е да помагат на тялото да се приспособява към околната среда. Състоят се от роговица, предна камера, ирис, очна леща и ретина.

Избирайки "правилни" хранителни продукти, можем да предпазим очите си от преждевременно стареене и да им възвърнем здравето и красотата.

Необходими витамини

• Витамин А - предотвратява дегенеративните изменения в ретината и подобрява остротата на зрението.
• Витамин С - подобрява тонуса и микроциркулацията в тъканите на окото.
• Витамин Е - предотвратява развитието на късогледство и потъмняване на очната леща.
• Витамини от група В - подобряват работата на зрителния нерв, участват в усвояването на витамините.
• Витамин Д и полиненаситени мастни киселини от типа Омега - предотвратяват дегенерацията на ретината.

Необходими микроелементи

• Калий - необходим е за киселинно-алкалния баланс в организма.
• Калций - влиза в състава на клетките и тъканната течност.
• Цинк - участва в тъканното дишане.
• Селен - добър окислител, допринася за усвояването на витамините.

За здравето на очите са важни също лутеинът и заексантинът - антиоксиданти, необходими за нормалното функциониране на зрителните органи. Съдържат се в зелените и оранжево-жълтите зеленчуци (царевица, броколи, спанак и др.).

10 от най-полезните храни за очите

• Морков - подобрява остротата на зрението благодарение на голямото количество каротин в него.
• Синя боровинка - съдържа витамин А и други вещества, полезни за здравето на очите.
• Спанак - благодарение на наличието на лутеин предотвратява появата на катаракта и други очни заболявания.
• Царевица, броколи - в тях има голямо количество антиоксиданти, полезни при катаракта.
• Кайсия - източник на калий и витамин А.
• Шипка, цитрусови плодове - действат общоукрепващо върху зрителните органи, съдържат много витамин С.
• Покълнали пшенични зърна, ядки и семена - Богати са на витамини Е и В.
• Херинга (треска) - в нея има много витамин Д и полиненаситени мастни киселини.
• Лук, чесън - съдържат сяра, която действа благоприятно върху остротата на зрението, възпрепятства образуването на тромби.
• Цвекло - наличие на витамин С и калий, има пречистващо действие.

Вредни за очите продукти

• Сол - прекомерната й консумация задържа влагата в организма и като следствие от това се повишава вътреочното налягане.
• Месо и яйца - белтъците са полезни за организма, разбира се, но непремерената им употреба води до отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове. Тъй като кръвоносните съдове, осигуряващи кръвоснабдяването на очите са много тънки, съществува риск от запушване.
• Алкохол - при злоупотреба с него той проявява скритата си двойственост. Първо разширява кръвоносните съдове, предизвиква топлина и отпускане. Но след това се стига до вторият стадии, който е поява на спазъм. В резултат страдат именно тънките кръвоносни съдове, включително и тези на очите.
• Вредните хранителни добавки - съдържат се в полуфабрикатите, сладките газиране напитки, бонбоните...