Яхния с пикантна наденица, спанак и боб

Необходими продукти:

• 150 грама нарязана наденица "чоризо" или друга по избор
• 1 глава лук - нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън - нарязани на ситно
• 2 стръка розмарин - накъсани
• 2 консерви по 400 грама маслен боб
• 400 грама нарязани домати
• 600 милилитра пилешки бульон
• 200 грама спанак
• 2 супени лъжици нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

Запържете чоризото в половин супена лъжица зехтин за 2-3 минути, докато започне да се препича по краищата на резените. Добавете лука и гответе още 10 минути, накрая добавете чесъна и розмарина.

Две минути по-късно сложете прецедения боб, доматите и бульона. След като заври яхнията, намалете температурата на котлона и оставете да къкри 10 минути, под капак.

Сложете спанака и по-голямата част от магданоза, разбъркайте и гответе, докато листенцата омекнат. Сервирайте яхнията, поръсена с малко магданоз.

Консумирайте с хрупкав препечен хляб.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com