Картофена яхния с кюфтенца, зеленчуци и чесън
Необходими продукти:
800 грама кайма
4 филии хляб без кората + 3 супени лъжици прясно мляко
1 яйце
3 скилидки чесън
2 глави лук
2 моркова
100 грама гъби
4 картофа
100 милилитра червено вино
300 милилитра вода
250 грама готварска сметана
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица семена кимион
2 супени лъжици брашно
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сложете хляба в купа и налейте млякото, оставете за 5 минути. След това прибавете каймата, 1 яйце, 2 скилидки намачкан чесън, сол, пипер и омесете. От получената смес оформете кюфтенца, подредете ги в подходящ съд, покрийте с найлоново фолио и приберете в хладилника за 30 минути.
Сгорещете олио и в него изпържете на слаб огън нарязаните лук и моркови, останалия чесън в продължение на около 5 минути. След това прибавете нарязаните гъби, червения пипер, налейте водата и виното, сложете кимиона, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Нека сместа заври и тогава към нея прибавете кюфтенцата, обелените и нарязани на кубчета картофи. Затворете съда с капак и оставете ястието да се задушава за около 40 минути.
В подходяща купичка разбийте брашното с малко вода, сложете сметаната.
Към края на приготвянето изсипете сместа при останалите продукти, разбъркайте внимателно и изключете котлона.
Поднесете ястието горещо и поръсено с нарязан магданоз.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
БИГДЖИГС КОМПЛЕКТ ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА РЯЗАНЕ BJ649
ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЧЕРЕН ДРОБ И ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ХЕЛИКС СУПЕР ФУУД 150 гр.
БАРБЕЛ ДРЕКСЕЛ ПРИ БОЛКА И СКОВАНОСТ таблетки * 150
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от картофи
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Домашно лечение на синузит с чесън и мед
- Как да излекувате гъбичките по ноктите за седмица с чесън
- Алкална диета
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Втривайте чесън в скалпа, за да удължите и сгъстите косата
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Облекчете синузита с чесън
- 10 причини да консумирате прясното мляко с чесън
Коментари към Картофена яхния с кюфтенца, зеленчуци и чесън