Яйчен ликьор с коняк

Необходими продукти:

500 милилитра коняк

5 жълтъка

400 грама подсладено кондензирано мляко

2 супени лъжици захар

1 пакетче ванилова захар

Начин на приготвяне:

Сложете кондензираното мляко да се вари, трябва да се сгъсти малко и да придобие бежов оттенък (това става след час варене).

Жълтъците разбийте със захарта, използвайки миксер (важно е да няма белтъци при жълтъците, затова внимавайте при отделянето).

Когато сместа изсветлее, към нея прибавете кондензираното мляко и ваниловата захар. Отново разбийте с миксера.

Налейте коняка в яйчната смес и разбийте до еднородност (с миксера).

Налейте в бутилки и съхранявайте готовата напитка в хладилника.