Ябълков ликьор

Необходими продукти:

500 гр ябълки

700 мл водка или 1,5 чаша алкохол и 1,5 чаша вода

1,5 чаша захар

2 пръчки канела

12 карамфила

Начин на приготвяне:

Измийте ябълките и ги нарежете на 8 части, обелете ги, отстранете частта със семките и ги сложете в стъклен буркан с капак. Налейте водката добавете смлените канела и карамфил. Затворете съда и поставете на тъмно и хладно място за около 4 седмици. След това филтрирайте (най-добре с филтър за питейна вода).

Смесете в тенджера вода и захарта, сложете на котлона и бъркайте. След 2 минути свалете от огъня и оставете сиропа да изстине. Смесете го с напитката и върнете обратно в буркана. Съхранявайте на студено 3-4 седмици. Колкото по-дълго не пипате буркана, толкова по-добър ликьор ще получите.