Пушена паста с водка

Необходими продукти:

• 500 грама паста по избор
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън, нарязани ситно
• 70 милилитра водка
• 3 нарязани ситно домата
• 1 чаена лъжичка течен пушек
• прясно смлян черен пипер на вкус
• 2-3 парченца пикантна наденица
• 100 грама нарязан фино пармезан
• половин връзка нарязан ситно магданоз
• 3-4 стръка нарязан ситно пресен риган

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте вода и оставете да заври. Добавете сол, сложете пастата и я сварете. Охладете и оставете настрана. В тиган загрейте зехтин, запържете нарязаните ситно лук, чесън, домат и наденица.

Разбъркайте и подправете с течния пушек, черния пипер и пресните подправки. Налейте водката и задушете сместа за 10 минути.

Прибавете макароните и нарязания пармезан, разбъркайте и сервирайте директно. Поръсете ястието с пресни подправки по ваш избор.

Бон Апети!

Източник: www.food52.com