Топ 10 на най-популярните видове паста в света
Много ястия могат да се направят с макаронени изделия, чието разнообразие е огромно, но тук ще ви запознаем с топ 10 на най-популярните видове от тях. Тази селекция може да откриете във всеки магазин, а рецептите с използването на пастата не са една и две.
Фусили
Със сигурност сте виждали тези макарони в магазините. Характерната за тях форма са дебелите и дълги спирали. Хубавото е, че лесно се комбинират с различни сосове, но особено добре се съчетават с такива от месо. Ако искате да опитате най-добрия им вкус, използвайте качествен колбас и пикантен доматен сос. Спиралите са чудесни, защото задържат соса и абсорбират вкуса от него.
Спагети
Няма как да не сте чували за спагети, защото това е най-популярният тип паста, който се консумира в целия свят и се сервира във всеки ресторант. Лесно ще познаете дългите, тънки и твърди нишки жълта паста. Комбинират се успешно с меса и зеленчуци, но ако искате да опитате нещо лесно и популярно, направете си класическо ястие с доматен сос и кюфтета. Със сигурност няма човек, който да не го хареса!
Фетучини
Тази дълга паста е известна в италианските ресторанти и лесно се приготвя у дома. Чудесно се съчетава със сос Алфредо, пилешко и морски дарове. Качественият продукт ще направи ястието съвършено, защото успява да абсорбира всички аромати в себе си.
Лингуини
Лунгуините приличат на спагети, но са по-дълги и сплескани от тях. Съчетават се чудесно с морски дарове и сос от миди, но разбира се, че им подхожда и класическият доматен сос, като например аррабиата. Може да откриете в магазините свежи или изсушени сортове такава паста.
Пенне
Пастата с цилиндрична форма се предлага в различни аромати. Най-популярна е Пенне с яйце, но в много магазини може да откриете и с вкус на спанак и домат. Особено подходяща е за салати, но също така може да подправите само с малко зехтин, черен пипер и сол, ако искате бързо и лесно ястие.
Канелони
Може и да не сте чували това име, но със сигурност сте опитвали дебелите цилиндри паста, с пълнеж от различни съставки по ваш избор. Може да използвате спанак и сирене рикота например, също така канелоните се допълват прекрасно и с лек доматен сос.
Талиатели
Това е паста, подобна на фетучините — дълга и плоска. Обикновено ще я намерите в магазина изсушена на малки гнезда, което улеснява приготвянето на порции. Тестеното изделие се съчетава перфектно със сос Болонезе.
Фарфале
Това е много забавна и вкусна паста. Идеално се комбинира със салати. Къдравата страна на "панделките" задържа соса върху тях, затова са и много подходящи за поднасяне с доматен сос с добавени различни съставки. Фарфале е дребна паста с плътна консистенция. Може да намерите и зеленчукови вкусове, ако искате да опитате нещо различно.
Тортелини
Тортелините са най-изненадващия и забавен вид паста. Предлагат се с различни вкусове — сирене, спанак, яйца, домати. Те са с кръгла форма и различен пълнеж, най-често от месо или сирене, а не са изключени и комбинации от двете. Идеално допълват вкуса на бульон, но могат да се хапват и само с масло.
Ригатони
Ригатоните са макарони с много по-дебела тръбна форма, по-големи и по-заоблени от пенне. Не може да направите нищо с размера им, затова е най-добре да ги добавите към гъст сос, в който има месо или зеленчуци. Също така се получават много вкусни, ако се комбинират с печива. Ако търсите силен вкус на паста в ястието си, трябват ви ригатони.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: 2yum.me
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА