Как и колко да варим макаронените изделия

Спагетите се варят между 7 и 9 минути: слагат се в подсолена вряща вода, 3 минути по-късно се разбъркват и се оставят за още 6. Все пак - опитвайте на вкус.

Най-добре е да варите в голяма тенджера в много вода (не по-малко от 2 литра за 200 грама продукт). Спагетите се слагат във вряща вода, за да не се слепват (може да сложите във вид на ветрило или да начупите на половина, ако са много дълги). Не е задължително затварянето на съда с капак. Температурата трябва да е умерена.

Фидето се вари 3-5 минути в подсолена вода. Ако е дебело, трябва повече време. 

Макароните се слагат във вряща подсолена вода и се варят в продължение на 5-7 минути на умерена температура. Точното време за приготвянето им обикновено се посочва на пакета.

Смята се, че ако варите макароните 2-3 минути по-малко от указаното, те ще бъдат по-малко калорични. Може да добавите лъжичка олио или масло във водата, за да не се слепват. По време на варенето съдът не се затваря с капак. Ако сте преварили малко макароните, изсипете ги в гевгир и ги изплакнете със студена вода.