Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши трицветни макарони по избор
• 2 чаени чаши пресен спанак
• 2 стръка пресен риган
• 2 домата
• 400 грама пилешки гърди
• 5 грама кимион
• 20 грама краве масло
• 1 глава лук
• 2 стръка пресен босилек
• лимонов сок, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете макароните в подсолена вода, охладете ги в студена вода и ги оставете в нея, докато приготвите останалите неща. Загрейте масло, запържете лука и нарязаното на кубчета пилешко месо.

Подправете с черен пипер и кимион според вкуса ви. Гответе 5-6 минути и охладете. Отцедете пастата, сложете я в купа и прибавете нарязани спанак, риган, босилек. Подправете със сол и лимонов сок.

Добавете пилешкото, нарязания домат, разбъркайте и поднесете салатата. По желание гарнирайте с дресинг по ваш избор или сос песто.

Добър апетит!

Източник: www.averiecooks.com