Сладък сос чили

Необходими продукти:

• 2 големи червени люти чушки, нарязани на ситно
• 3 скилидки чесън, обелени
• 1/4 чаена чаша оцет
• 1/2 чаена чаша захар
• 3/4 чаена чаша вода
• 2 чаени лъжички сол
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 2 супени лъжици вода

Начин на приготвяне:

• Пюрирайте в блендер чушките, чесъна, оцета, захарта, 3/4 чаена чаша вода и солта възможно най-гладко.
• Прехвърлете сместа в средно голяма тенджера и я загрейте на силен огън, докато заври.
• Намалете силата на котлона и оставете соса да къкри около 3 минути или докато леко се сгъсти.
• В малка купа смесете царевичното брашно с 2 супени лъжици вода и разбъркайте.
• Изсипете ги в тенджерата, разбъркайте и гответе още няколко минути, докато сосът се сгъсти.
• Оставете го да се охлади напълно и съхранявайте в хладилник не повече от месец.

Приятен апетит!