Яйчено руло с плънка от шунка, топено сирене и чесън

Необходими продукти

За рулото:

4 яйца
4 супени лъжици майонеза
4 супени лъжици брашно

За плънката:

100 грама топено сирене или повече
100 грама кашкавал
100 грама шунка
5 супени лъжици майонеза
няколко скилидки чесън

магданоз или други зелени подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете яйцата с майонезата и брашното. Разбийте добре, може да използвате блендер за тази цел.

Застелете дъното на подходяща тава с пергамент, намажете с олио и разпределете равномерно получената комбинация. Изпечете яйчената основа в предварително загрята до 250 градуса фурна за около 6-7 минути (или до златисто).

През това време направете плънката. Настържете ситно топеното сирене. За да ви бъде по-лесно, първо го сложете за 15 минути в камерата на хладилника, а след това използвайте намокрено с вода ренде.
Счукайте обелените скилидки чесън, шунката нарежете на тънки сламки, кашкавала настържете, нарежете и магданоза. Смесете така подготвените продукти с майонезата и разпределете готовата плънка върху охладената яйчена основа. Отстранете хартията и оформете руло. Увийте го в найлоново фолио и приберете в камерата на хладилника за 12-14 часа.

Когато извадите, нарежете на парчета с ширина 2-3 сантиметра и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: steblik.ru