Омлет с чери домати и моцарела

Необходими продукти:

250 грама мини моцарела
150 грама чери домати
15 грама босилек
8 яйца
100 милилитра течна сметана
20 грама масло
4 филии хляб за тостери
50 милилитра зехтин
15 грама копър
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Моцарелата и чери доматите разрежете на половина, босилека нарежете на тънки сламки.

Смесете яйцата със сметаната и подправете на вкус. Налейте в нагорещена тава, в която сте разтопили маслото. Подредете парченцата домати и моцарела.

Поръсете с босилек и изпечете омлета във фурната при 180 градуса за около 5-7 минути, докато се образува златисто покритие.

Извадете ястието в чиния и поднесете с препечени филийки, напръскани със зехтин.

Добър апетит!

Снимка: supersadovod.ru