Омлет с боб и домати

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 3 супени лъжици стар консервиран или сварен боб
• 1 домат, нарязан на кръгчета
• щипка зърна кимион и кориандър
• сол, копър и черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Чукнете яйцата в купа, налейте 2 супени лъжици прясно мляко, добавете сол, копър, черен пипер на вкус и разбийте.

Сгорещете мазнината в тиган, подредете в едната половина на съда кръгчета домати, които поръсете с по щипка кимион и кориандър.

Върху тях сложете бобените зърна, веднага след това изсипете яйцата и намалете температурата на котлона до средна.

Когато яйчената основа се запече, затворете омлета, като обърнете частта без плънка върху доматите и боба.

Поставете капак върху тигана и оставете ястието върху котлона, докато бъде напълно готово.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vpuzo.com