Ябълков сладкиш с орехи и карамел

Необходими продукти:

За блата:

• 1 1/2 чаена чаша брашно
• 1 супена лъжица канела
• щипка смляно индийско орехче
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена чаша безсолно масло, разтопено
• 1 чаена чаша кафява захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 2 големи яйца със стайна температура
• 1 1/2 чаена чаша ябълки, нарязани на малки кубчета

За гарниране:

• 1 1/2 чаени чаши домашен сос карамел
• 1 чаена чаша орехи, нарязани на едро

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и преместете скарата в средната й част.
• Покрийте с хартия за печене тава с приблизителни размери 23/33 сантиметра. Заделете настрана.
• В средно голяма купа пресейте брашното, канелата, индийското орехче, бакпулвера, содата и солта.
• В голяма купа разбийте с миксер разтопеното масло, кафявата захар и ваниловия екстракт.
• Добавете яйцата едно по едно, като разбивате след всяко добавяне.
• Прибавете сухите съставки и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула, без да прекалявате.
• Добавете ябълковите кубчета и отново разбъркайте.
• Изсипете сместа в подготвената тава и печете в продължение на 25-30 минути.
• Оставете блата да се охлади за кратко, преди да го извадете от тавата.
• Гарнирайте богато с домашен сос карамел, поръсете с нарязани орехи и го нарежете на квадратчета.
• Поднесете с усмивка!

Да ви е сладко!

Снимки: theironyou.com