Ябълков сладкиш с масло и канела

Необходими продукти:

• 2 1/2 чаени чаши брашно
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 2 яйца
• 1/3 чаена чаша захар
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1/3 чаена чаша прясно мляко
• 1/4 чаена чаша сметана
• 3 супени лъжици орехово олио
• щипка сол
• 1/2 чаена лъжичка канела на прах
• 4 малки ябълки, нарязани на кубчета

За глазурата:

• 1/4 чаена чаша захар
• 1 1/2 супени лъжици ванилова захар
• 40 грама масло

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте с хартия за печене дъното и стените на квадратна форма с размери около 20 сантиметра.
• В голяма купа разбийте яйцата със захарта до гладък крем.
• Добавете брашното, бакпулвера, солта и канелата. Разбъркайте с дървена лъжица или шпатула.
• Прибавете ореховото олио, сметаната и прясното мляко и отново разбъркайте.
• Изсипете половината от кексовото тесто във формата и върху него подредете половината от нарязаните ябълки.
• Покрийте ги с останалата смес и разпределете втората половина от ябълките, като леко ги притиснете с длани.
• Печете сладкиша в продължение на 30 минути.
• През това време пригответе глазурата, като разтопите маслото и добавите захарта.
• Поръсете сладкиша и печете още 15 минути, тоест времето за печене е общо 45 минути.
• Оставете го да се охлади напълно, нарежете и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимки: eatwell101.com