Масло от авокадо

Авокадовото масло е чудесен растителен продукт с невероятни свойства. То е богато на мастни киселини, витамини и минерали и е идеално за консумация при високи холестерол и триглицериди. Някои от нутриентите, съдържащи се в маслото, са витамините Е, K, фолиева киселина, калий, желязо, магнезий, мед и фосфор. Извлича се чрез студено пресоване на месестата част, което запазва здравословните й свойства.

Маслото от авокадо намира приложение в козметика, като се използва за приготвянето на различни продукти. Това е така, защото високите нива на мононаситени мастни киселини поддържат хидратацията на епидермиса, предотвратяват появата на кожни раздразнения и забавят процеса на стареене. Олиото съдържа фитостероли, олеинова киселина, а те от своя страна участват в състава на клетъчните мембрани, подобряват имунитета и предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

Маслото от авокадо се използва за подхранване на изтощена коса, от него се приготвят маски за коса, съчетани с мед, портокалов екстракт и други. Освен, че възстановява плътността на косъма, намалява косопада и предпазва от появата на пърхот. Ползите от растителния продукт са много, затова намира своето място и в кулинарията.

Благодарение на своите свойства и деликатен вкус, маслото се използва за приготвянето на различни ястия. То е изключително устойчиво на високи температури и подходящо за готвене. Идеално е за овкусяване на салати, приготвяне на маринати, задушаване на зеленчуци, месо и други. Продуктът, в зависимост от целите, може да откриете в аптеките, био магазините и хипермаркетите.

По статията работи: Русиана Михайлова

Източник и снимки: www.natursan.net; cosblog.com