Бързи солени бисквити от 3 съставки

Необходими продукти:

• 100 грама солено масло
• 100 грама настърган пармезан
• 3/4 чаена чаша брашно
• 1 супена лъжица пресен розмарин /по желание/

Начин на приготвяне:

• Пасирайте маслото, брашното и пармезана в кухненски робот до получаването на влажно и ронливо тесто. Добавете розмарина и разбъркайте за кратко.
• Другият вариант е да смесите брашното и маслото в купа и използвате пръстите си, за да втриете съставките една в друга до образуването на маслени трохи. След това добавете пармезана и розмарина и леко омесете, за да се разпределят равномерно.
• Извадете тестото върху чиста и равна повърхност и го разделете на две равни части.
• Оформете рула с диаметър около 3 сантиметра и дължина близо 15 сантиметра.
• Увийте ги с найлоново фолио и съхранявайте в хладилник за 1 час или докато стегнат.
• Извадете тестото и използвайте остър нож, за да го нарежете на кръгчета с дебелина 7 милиметра.
• Подредете бисквитите в тава, покрита с хартия за печене.
• Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 15 минути до златист цвят.
• Изчакайте 5 минути и прехвърлете солените бисквити върху решетка, за да се охладят напълно.
• Поднесете ги с чаша бяло вино, маслини или друго по желание.

Приятен апетит!