Солени бисквитки с пармезан и орехи

Необходими продукти:

150 грама пармезан

100 грама размекнато масло

150 грама брашно

1,5 супени лъжици гъста сметана

сода на върха на ножа

1 жълтък за намазване

орехи (сусам, мак, зърна кимион или друго)

Начин на приготвяне:

Смесете продуктите (без ядките или семената и жълтъка), направете еластично тесто (може да използвате миксер). След това разточете пласт с дебелина около 4 мм и с помощта на тънкостенна чаша с диаметър около 4,5 см изрежете кръгчета. Намажете повърхността им с разбит жълтък и поръсете със семена по избор или сложете по парченце орех. Изпечете бисквитките при 180 градуса за 10 минути.

Добър апетит!