Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Хранителни съставки Минерали и микроелементи Натрий – значение за организма и хранителни източници

Натрий – значение за организма и хранителни източници

от 07 окт 2012г., обновено на 17 март 2021г.
Редактор: Редакционен екип на Фрамар.бг
Натрий – значение за организма и хранителни източници - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Натрият е важен междуклетъчен и вътреклетъчен макроелемент, който участва в различни процеси на организма. Той е един от химичните елементи, съдържащи се в солта. В човешкото тяло има между 70 и 110 грама натрий. От тях 1/3 е концентрирана в костите и 2/3 – в течностите, в мускулните и нервните тъкани.

Дневна доза натрий

Смята се, че тялото ни се нуждае само от 186 мг натрий на ден, за да функционира правилно. Въпреки това, почти е невъзможно да се консумира толкова малко количество и в същото време да се отговаря на енергийните нужди на тялото и на набавянето на препоръчителните количества от други важни хранителни вещества. Поради това Институтът по медицина препоръчва дневна доза от 1500 мг (1,5 грама) натрий за здрав възрастен. Максималното количество е 2300 мг (2,3 грама) – еквивалентно на 1 чаена лъжичка сол. Дневният прием на по-високи дози може да повлияе неблагоприятно на кръвното налягане и да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Световната здравна организация препоръчва да се консумират 2000 мг (2 грама) натрий на ден.

Знаете ли, че солта се използва едва отпреди 1000-2000 години, като и днес има народи, които не я добавят към храната?


Приложение на натрия

Приложения на натрия в кулинарията.

Като хранителна съставка натрият има множество приложения: за втвърдяване на месо, за сгъстяване, за задържане на влага, за подобряване на вкуса и като консервант. Някои често срещани хранителни добавки – мононатриев глутамат, натриев бикарбонат (сода за хляб), натриев нитрит и натриев бензоат –  също съдържат натрий и повлияват слабо общото количество натрий, посочено върху етикетите на хранителните продукти.

Храни с високо съдържание на натрий могат да бъдат както солени на вкус (кисели краставички, соев сос), така и безсолни (зърнени храни, сладкиши).

Храни, богати на натрий:

  • сол;
  • морско зеле, миди, лобстер (омар), октопод, аншоа, скариди, сардина, раци, калмари, есетра;
  • яйца;
  • хляб;
  • пица, сандвичи;
  • сушено месо;
  • чипс, пуканки, бисквити, крекери;
  • пиле;
  • сирене;
  • и други.

Натрият е хранително вещество, което се съдържа в почти всяка непреработена храна. С ниско съдържание на минерала са плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни, ядките, месата и млечните продукти. По-голямата част от минерала, постъпващ в организма, се набавя чрез промишлено приготвените храни, а не от солта, добавена по време на готвене у дома.

Потребността от натрий нараства при:

  • обилно изпотяване (почти два пъти), например при значителни физически натоварвания в горещини;
  • прием на диуретици;
  • силни повръщане и диария;
  • изгаряния, засегнали големи участъци от тялото;
  • недостатъчност на надбъбречната кора (болест на Адисон, надбъбречна недостатъчност, хипокортицизъм).

Усвояване на натрия

При здрав организъм натирят се извежда с урината почти в същото количество, в което е приет.

Полезни свойства на натрия и въздействие върху организма

Натрият, заедно с калия и хлора, участва в регулирането на водно-солевия обмен, осигурява нормален баланс на тъканните и извънклетъчните течности в организмите на хората и животните, поддържа постоянно ниво на осмотичното налягане, участва в неутрализирането на киселините, внасяйки алкален ефект в киселинно-алкалното равновесие заедно с калия, калция и магнезия.

Натрият участва в регулирането на кръвното налягане и на механизма на свиването на мускулите, в поддържането на нормално сърцебиене, дава издръжливост на тъканите. Той е много важен за храносмилателната и отделителната системи, помага за регулирането на транспортирането на вещества във и извън всяка клетка.

В повечето физиологични процеси натрият действа като антагонист на калия, затова за запазване на добро здраве е необходимо съотношението между натрий и калий в храната да бъде 1:2. Вредното за здравето прекомерно съдържание на натрий в организма може да неутрализира извеждането на допълнителните количества калий.

Взаимодействие на натрия с други есенциални елементи

Излишното потребление на натрий води до повишено отделяне на калий, магнезий и калций от тялото.

Недостиг и излишък на натрий

До какво води излишъкът на натрий?

Когато в тялото ни е постъпил повече натрий, отколкото имаме нужда, се повишава кръвното налягане, което е фактор за развитие на сърдечни заболявания и инсулти.

При дефицит на калий натрият безпроблемно прониква от извънклетъчната течност в клетките, внасяйки излишно количество вода, от което клетките набъбват и дори се спукват, образувайки белези. Течността се натрупва в мускулната и съединителната тъкани, развива се воднянка (асцит).

Редовната употреба на сол в големи количества води до отоци, хипертония, бъбречни заболявания.

Защо има излишък на натрий (хипернатриемия)?

Освен на прекомерен прием на готварска сол, солени изделия и преработени продукти, излишъкът на натрий може да се дължи на бъбречни заболявания, на лечение с кортикостероиди (например кортизон), на стресови ситуации.

По време на стрес надбъбречните жлези произвеждат големи количества от хормона алдостерон, който допринася за задържане на натрий в организма.

Защо се наблюдава натриев дефицит?

В нормални условия натриев дефицит се появява изключително рядко, но при засилено изпотяване количеството натрий, отделено с потта, може да достигне до нива, застрашаващи здравето, което води до припадъци и е сериозна опасност за живота. 

Източник:

edaplus.info; fda.gov; healthline.com
Снимки: freepik.com

3.7/5 3 оценки

Продукти свързани със СЪСТАВКАТА

ДИБЕН ЕНТЕРАЛНА ХРАНА ЗА ПИЕНЕ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ 200 мл
6.50лв.

ДИБЕН ЕНТЕРАЛНА ХРАНА ЗА ПИЕНЕ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ 200 мл

МАТИСЪН СОЛИ ЗА ВАНА АЛКАБАЛАНС 700 г
65.60лв.

МАТИСЪН СОЛИ ЗА ВАНА АЛКАБАЛАНС 700 г

ЛАКСАФИТ капсули * 60 FOREST HERBS
44.70лв.

ЛАКСАФИТ капсули * 60 FOREST HERBS

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С ХВОЙНА 100 г
5.70лв.

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С ХВОЙНА 100 г

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ  С ЛАВАНДУЛА 100 гр.
5.70лв.

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С ЛАВАНДУЛА 100 гр.

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С РОЗМАРИН 100 гр.
5.70лв.

СИЙСТАРС КРИСТАЛНИ МИНЕРАЛНИ СОЛИ С РОЗМАРИН 100 гр.

Коментари към Натрий – значение за организма и хранителни източници

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Натрий – значение за организма и хранителни източници
    www.framar.bg 
    на 15 May 2025 в 18:32
    Коментирайте "Натрий – значение за организма и хранителни източници"

СЪСТАВКАТА е свързана към

  • Минерали и микроелементи
  • Какво лекува английската сол
  • E223 Натриев метабисулфит
  • E500 Натриеви карбонати
  • E262 Натриев ацетат, Натриев диацетат
  • Лечение при хипотония (ниско кръвно налягане)
  • Изследване на електролити
  • E250 Натриев нитрит
  • Солеви разтвори
  • E316 Натриев ериторбат
  • Изследване на натрий (Na) в кръвта
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ

Codice coupon Temu [acy240173] 40% di sconto per clienti esistenti e nuovi 2025

преди 2 часа и 13 мин.

Greatest")} Codice coupon Temu ?[{acy240173}] 100 € di sconto per il primo ordine + spedizione gratuita 2025

преди 2 часа и 18 мин.

!€!Gr??ter!€!»Temu-Gutscheincode {"[acy240173]"} "100€ Rabatt" + 90% Rabatt f?r Erstkunden

преди 2 часа и 23 мин.

[NEU]? Temu Gutscheincode 100€ Rabatt [acy240173] F?r neue und bestehende Kunden

преди 2 часа и 29 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Temu Gutscheincode 70% Rabatt [acy240173] F?r neue und bestehende Kunden

преди 3 часа и 4 мин.

Temu Gutscheincode 100€ Rabatt [acy240173] + 30% Extra-Rabatt f?r Neukunden

преди 3 часа и 6 мин.

Temu Gutscheincode 100€ Rabatt [acy240173] f?r die erste Bestellung

преди 3 часа и 17 мин.

!€!Best!€!»Temu Gutscheincode {"[acy240173]"} "100€ Rabatt" f?r Erstkunden

преди 3 часа и 22 мин.
Всички

АНКЕТА

Прозрачна ли е благотворителността в България?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Подправки, които ще ви помогнат да намалите консумацията на сол Подправки, които ще ви помогнат да намалите консумацията на сол

Подправки, които ще ви помогнат да намалите консумацията на сол

от 19 апр 2024г. Прочети повече
Какво лекува английската сол Какво лекува английската сол

Какво лекува английската сол

от 12 дек 2022г. Прочети повече
Физиологично значение на макроелементите Физиологично значение на макроелементите

Физиологично значение на макроелементите

от 24 юни 2022г. Прочети повече
Сол – вашата нова тренировъчна тайна Сол – вашата нова тренировъчна тайна

Сол – вашата нова тренировъчна тайна

от 06 окт 2017г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

НЕОСТРАТА RESURFACE ИЗГЛАЖДАЩ И ОБНОВЯВАЩ КРЕМ 40 г

НЕОСТРАТА RESURFACE ДОМАШЕН ПИЛИНГ ЗА ИЗГЛАЖДАНЕ НА КОЖАТА разтвор 60 мл + тампони * 36

ОСТРОВИТ БЯЛА ЧЕРНИЦА ВЕГЕ капсули * 60

АЛЕГРА таблетки 120 мг * 10

АЛМИРАЛ гел 1.16 % 250 г

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ТЕАЛОЗ ДУО гел за очи монодози 0,4 г * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 15 май 2025г. в 17:30:57

БАКЛОФЕН таблетки 10 мг * 50

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 15 май 2025г. в 17:28:59

ТИРОХЕЛП капсули * 30 НАТУРФАРМА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 15 май 2025г. в 17:24:46

ТЕАЛОЗ ДУО гел за очи монодози 0,4 г * 30

Коментар на: Таня от 15 май 2025г. в 16:58:08

БАКЛОФЕН таблетки 10 мг * 50

Коментар на: Тодор от 15 май 2025г. в 16:29:36
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival