Белтъчно-маслен крем за торти и сладкиши

Необходими продукти:

3 яйчни белтъка

150 грама пудра захар

щипка ванилия

150 грама масло

Начин на приготвяне:

Разбийте белтъците до получаването на гъста пяна, като постепенно прибавяте пудрата захар, сложете и ванилията, без да спирате процеса на разбиване.

Разрежете маслото на малки парчета и оставете на стайна температура, докато омекне.

Когато това стане, прибавете ги към белтъците, като разбивате непрекъснато с помощта на миксер на ниска скорост.

Ще получите вкусен крем за торти и сладкиши бързо и лесно.