Шоколадов омлет с плодова плънка

Необходими продукти:

4 яйца
1/2 чаена чаша течна сметана
1/2 чаена чаша захар
100 грама течен шоколад
4 супени лъжици масло

ягоди или други пресни плодове по ваш избор

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на малки парчета, сложете ги в подходящ съд, налейте сметаната и прибавете захарта. Поставете на котлона при умерена температура и бъркайте старателно, без да допускате комбинацията да заври.
Захарта и шоколадът трябва да се разтопят напълно.

Разбийте яйцата с вилица ги смесете с половината от шоколадовия сос.

Разтопете лъжица масло в среден по големина тиган на умерен огън. Когато се махне образувалата се пяна, сложете 1/4 от яйчената смес и изпечете омлет.
По същия начин направете още 3 порции.

Поднесете с плънка от пресни плодове и полейте ястието с останалия шоколадов сос.

Добър апетит!

Снимка: recipedays.com