Шоколадова торта-суфле с бисквитена основа (без печене)

Необходими продукти:

300 грама подходящи бисквити
50 грама масло
3 супени лъжици прясно мляко
1 супена лъжица какао
1 чаена лъжица желатин
1 пакетче ванилова захар
1/4 чаена чаша пудра захар
100 грама шоколад
50 милилитра ликьор по ваш избор (може да не добавяте)
200 милилитра течна сметана с висока масленост (33%)

300 грама крема сирене

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите, прибавете към тях размекнатото масло, какаото и налейте прясното мляко.

Разпределете "тестото" по дъното на подходяща форма, което сте покрили с пергамент. Приберете в хладилника и се заемете с направата на плънката.

Разтопете шоколада на водна баня, добавете пудрата захар, ваниловата и крема сиренето. Разбийте всичко с миксер.

Сметаната разбийте отделно.

Разтворете желатина в малко количество гореща вода, след което прибавете при крема, вливайки го на тънка струя. Разбъркайте.

Накрая сложете и разбитата сметана, ликьор по избор, ако ще използвате. Отново разбийте с миксер и разпределете равномерно сместа върху бисквитения блат.

Върнете десерта в хладилника и нека престои там една нощ.

На следващия ден може да поднесете суфлето.

Добър апетит!

Снимка: receptiki.pro