Шоколадова тарта с ягоди и банани

Необходими продукти:

За бисквитената кора:

• 1 яйце
• 1 жълтък
• 50 грама захар
• 250 грама пълнозърнесто брашно
• 125 грама масло, нарязано

За шоколадовата глазура:

• 200 грама млечен шоколад, натрошен
• 200 милилитра сметана
• 2 жълтъка
• 1 супена лъжица захар

Плодове:

• 4 малки банана, нарязани на кръгчета
• 20 малки ягоди, нарязани на половина

Начин на приготвяне:

• Комбинирайте брашното и маслото с ръце до получаването на пясъчна смес.

• Добавете яйцето, яйчния жълтък и захарта и омесете гладко тесто.
• Разделете го на две равни части, тъй като дозата е за 2 сладкиша.

• Увийте ги във фолио и приберете във фризера за около 30 минути.
• Разточете всяка топка и прехвърлете тестото във форма за тарта с диаметър около 23 сантиметра, покрита с хартия за печене.

• Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15 минути.
• Докато бисквитената кора се охлажда, пригответе глазурата, като разбиете яйчните жълтъци със захарта.
• Загрейте сметаната в малка тенджера на средно силен огън и добавете 1/2 от жълтъците. Разбъркайте.
• След като заври сместа, намалете силата на котлона и добавете останалите жълтъци.
• Поръсете с натрошения шоколад и бъркайте, докато се разтопи напълно. Отстранете от котлона.

• Подредете нарязаните банани и ягоди върху бисквитената кора и ги залейте с шоколадовия крем.

• Приберете в хладилник за поне 3 часа, преди да поднесете.

Забележка!

Дозата е достатъчна за приготвянето на две тарти.

Да ви е сладко!