Смокинов тарт с мед, маскарпоне и солени бисквитки

Необходими продукти:

• 70 грама кафява захар
• 200 грама солени бисквити
• една щипка сол
• 100 грама безсолно меко масло

за пълнежа

• 230 грама маскарпоне
• 3 супени лъжици кафява захар
• 3 супени лъжици мед
• 320 милилитра сметана за разбиване
• 100 грама пресни смокини, разполовени
• 40 грама натрошени шам фъстъци
• допълнително мед за украса

Начин на приготвяне:

В купата на блендер сложете захарта, бисквитите, солта и смелете. Добавете маслото и разбийте отново. Полученото тесто разстелете върху форма за тарт или пай. Охладете, а през това време пригответе крема.

В купа сложете сметаната, разбийте я и добавете маскарпонето. Сипете захарта, меда и част от ядките. Разбийте до еднородност и покрийте бисквитената основа.

Отгоре подредете пресни смокини, украсете с шам фъстъци и мед. Охладете, разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: thewoodandspoon.com