Чеснови пилешки гърди в лимонов сос

Необходими продукти:

• 1 кг пилешки гърди
• 2 супени лъжици брашно
• 200 мл прясно мляко
• 2-3 лимона
• 1-2 стръка магданоз
• 50 грама каперси + 2 супени лъжици от маринатата им
• 4-5 пресовани скилидки чесън
• сол и черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици натурално нишесте

Начин на приготвяне:

Разполовете пилешките гърди, сложете ги в купа, овкусете със сол, черен пипер, добавете пресования чесън и разбъркайте. Разтопете маслото в тиган, набрашнете месото, запържете до златист цвят и го прехвърлете в тава. В същата мазнина добавете нишестето, прясното мляко, няколко супени лъжици от маринатата на каперсите.

Изстискайте лимоните и разбъркайте докато се сгъсти. Използвайте блендер, смелете лимоновите кори и магданоза, сложете ги към соса. Сипете от него върху филето и запечете във фурна за 20 минути. Сервирайте ястието топло, гарнирано с каперси и резенчета лимон.

Добър апетит!

Източник: www.food.com