Салата от макарони с моцарела, маслини и чесън

Необходими продукти:

400 грама макарони
250 грама моцарела (или сирене)
4 домата
1 сладка чушка
70 грама маслини
3 супени лъжици каперси
2 скилидки чесън
4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици оцет с естрагон
1/2 лимон
2 супени лъжици нарязан магданоз
2 супени лъжици нарязан босилек
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Сварете макароните в подсолена вода до готовност, отцедете течността с помощта на гевгир. Налейте 1 супена лъжица от зехтина при макароните, разбъркайте ги и оставете да се охладят.
Почистете чушката от семената и я нарежете на кубчета. По същия начин нарежете доматите и сиренето.
Изцедете сока на лимона, а кората нарежете на тънки сламки.
Направете сос, смесвайки сока от цитруса с останалия зехтин и оцета, добавете нарязания на ситно чесън, сол и черен пипер на вкус.
Смесете макароните с подготвените зеленчуци, маслините, каперсите, лимоновата кора, моцарелата/сиренето, магданоза, босилека и подправете салатата с получения сос.
Разбъркайте и поднесете.
Добър апетит!