Топли картофени сандвичи с колбас

Необходими продукти:

1 хляб
4 кренвирша или колбас по ваш избор
2 средни сурови картофа
2 сурови яйца
лук на вкус
сол и черен пипер на вкус
олио

Начин на приготвяне:
Нарежете хляба на филии с дебелина около 1 сантиметър, ако не е нарязан.

Настържете кренвиршите.

Лука нарежете на малки кубчета.

Обелете картофите, тях също настържете.

Смесете всички подготвени продукти и добавете яйцата. Сложете и подправки на вкус. Разбъркайте старателно.

С получената комбинация намажете филиите.

Изпържете ги в нагорещено олио от двете страни на умерен огън до златисто (първо от страната с плънката, след това и от другата).
Ако предпочитате по-здравословен вариант, изпечете ги във фурната.

Добър апетит!