Тефтели с ориз и доматен сос на фурна

Необходими продукти:

500 грама кайма по избор

2 глави лук

100 грама сварен ориз

магданоз

сол и подправки на вкус и по избор

За соса (количествата са на вкус):

лук

чесън (зелен)

морков

доматен сок или разредено с вода доматено пюре

растително олио

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, прибавете към каймата, сложете и леко сварения ориз, подправките. Оформете кюфтета от сместа, подредете ги в подходящ съд за печене.

Направете соса.

Нарежете лука, чесъна и моркова. Запържете ги леко, налейте доматения сок (или пюре), сложете подправки. Ако прецените, добавете и малко захар, за да не киселее.

Залейте кюфтетата и поставете да се пекат във фурната в продължение на 35 - 40 минути.

Може да поднесете със заквасена сметана.

Добър апетит!