Тесто от бадемово брашно и моцарела (фатхед тесто)

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша настъргана зряла моцарела (100 грама)
• 1 супена лъжица крема сирене
• 1 голямо разбито яйце
• 1/4 чаена чаша бадемово брашно (30 грама)
• подправки по желание:
• 2 скилидки чесън (смачкани)
• по 1/2 чаена лъжица сухи риган и мащерка
• 1 чаена лъжица свеж розмарин (нарязан)
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Разтопете моцарелата с крема сиренето в микровълнова фурна за 30 секунди, ако има нужда, затоплете за още 30 секунди, трябва сиренето да се разтопи.

Оставете сместа за 1-2 минути да се охлади, след което добавете яйцето и разбъркайте. Сложете бадемовото брашно и подправките по желание.

Омесете меко тесто.

Оформете по различен начин и печете на 180 градуса за около 10-15 минути. Тестото може да използвате като основа за пици или да си приготвите различни крекери.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co