Телешки гювечета с леща, бекон и картофи

Необходими продукти:

• 600 милилитра вода
• 250 грама червена леща
• 250 грама телешко месо
• 2 сладки червени чушки
• 2 моркова
• 3 глави лук
• 3 картофа
• 100 грама бекон
• 100 грама пикантен колбас чоризо
• 5 грама мащерка
• дафинов лист
• скилидка чесън
• 1 чаена лъжица олио

Начин на приготвяне:

Залейте лещата с водата, сложете мащерката, дафиновия лист и сварете до готовност, след което отцедете течността.

Измийте телешкото, нарежете на малки кубчета, които запържете за 5-7 минути в тиган с горещо олио. Прибавете към тях наситнения бекон, лука, чесъна и приготвяйте още 3-5 минути. След това добавете нарязаните на дребно чушки, моркови, картофи и пържете всичко в продължение на 10 минути, като разбърквате от време на време.

Накрая изсипете и лещата при месото със зеленчуците, сложете нарязания колбас, подправете на вкус и разбъркайте.

Разпределете ястието в гювечета и във всяко налейте по 100 милилитра вода. Пригответе във фурната, необходими са около 20 минути термична обработка.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: maggi.ru